كراتان بالبطاطس والقشدة الطرية للعشاء بسيط وهائل

وصفات البطاطس متعددة لكن أشهرها وصفة كراتان البطاطس الشهي واليوم لدينا وصفة كراتان بالبطاطس سهل ورائع المذاق

المقادير

1 كيلوغرام من البطاطس

1 علبة قشدة طرية

250غرام جبن مبشور

ملح

فلفل أسود

القليل من جوزة الطيب

1 ملعقة كبيرة زبدة

الطريقة

البطاطس تقطه دوائر رقيقة السمك وتسلق في الماء مغلى مدة ربع ساعة  ندهن قالب الكراتان بالزبدة ونرص في نصف مقدار البطاطس في الطبقة الاولى نرشها بالملح والفلفل الاسور وجوزة الطيب،ثم نضيف نصف مقدار القشدة الطرية و نصف مقدار الجبن المحكوك بعد ذلك نضيف طبقة ثانية من البطاطس بنفس الطريقة الاولى وندخلها فرن ساخن تطهى حتى يتحمر الجبن وبألف صحة