كراتان الشعرية الصينية بالطون والخضر و البيشاميل

نقدم لكم كرتان سهل التحضير بالشعرية الصينية محشوة بالطون والخضر بمذاق بسطيلة الحوت.
المكونات
200 غرام من شعرية الارز او الشعرية الصينية منقوعة ومصفاة
حبة بصل متوسطة مقطعة قطع صغيرة
حبتان من القرع الأخضر مبشورة
علبة من الفطر المعلب
علبة طونة بالزيت
القليل من الزيتون الأخضر
ملعقتان من القزبرة والمقدونس
ملح , فلفل أسود , فلفل أحمر, ثوم مجفف أو عادي ,حار حسب الذوق , زيت
صلصة طماطم
نصف لتر من الحليب السائل
2 ملاعق من الزبدة
2 ملاعق من الدقيق الابيض
3 قطع من الجبن المثلث
ملح ,فلفل أسود
القليل من الجبن الأحمر مبشور
الطريقة:
في مقلاة ،ضعي القليل من الزيت،اضيفي حبة بصل متوسطة مقطعة قطع صغيرة،حبتان من القرع الأخضر مبشورة،علبة من الفطر المعلب،مع الملح و فلفل أسود , فلفل أحمر, ثوم مجفف أو عادي ,حار حسب الذوق، والقزبر والمعدنوس،قومي بالتحريك جيدا حتى تنضج المكونات.
قومي بخلط حشوة الخضر مع الشعرية الصينية المنقوعة مسبقا،اضيفي الزيتون الاخضر والتونة.
قومي بوضع خليط الشعرية والخضر في صينية خاصة بالفرن،اضيفي اليها صلصة البيشاميل والجبن المبشور ثم ندخلها لفرن ساخن.