كتف الخروف المشوي فالكوكوط بأزير ومعسل بالبصلة

اللحم بعتبر اللحم المطبوه من المأكولات الأكثر شهرة في العالم، وتمتاز بطعمها اللذيذ، وتحتوي على الكثير من القيم الغذائية مثل البروتين والدهون، وغيرها الكثير، ويمكن تحضيرها بالعديد من الأشكال والأصناف، ويتم إضافتها على الكثير من الوجبات الرئيسية، ولكن يجب عدم الإكثار من تناولها عند الأشخاص الذي يعانون من السمنة، وعند الذي يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم، ويتم تقديمها بكثرة في المناسبات الفخمة والراقية. ويمكن تحضيرها مقليةً أو مشوية، ويضاف إليها العديد من الإضافات، مثل؛ التوابل، والخضار،

اليوم نقترح عليك كتف الخروف المشوي فالكوكوط بأزير ومعسل بالبصلة

المكونات

القليل من أزير

ملعقة بودرة الثوم

ملعقة حبوب القزبرة

ملعقة سمن

ملعقة زبدة

كتف خروف

بصل

ثوابل

زبدة

مشمش مجفف

القليل من السكر والقرفة

الطريقة
نمزج التوابل وندهن الكتف ونتركها قليلا ثم نحضر اليصل كما هو موضح, في طنجرة الضغط نضع البصل وباقي التوابل والقليل من الماء نقفل عليه حتى ينضج ثم يقدم والتزيين حسب الرغبة..