كاشير منزلي بالزيتون و الجبن

نقدم لك سيدتي تحضير الكاشير في البيت

المقادير

7 ملاعق روز مغلي مليح بشوية ملح و فلفل

– 7 ملاعق سميد متوسط

– 6 مثلثات من الجبن مقطعة

100 غرام من اللحم المفروم( يمكن يكون بالدجاج)

راس ثوم صغير محكوك

حفنة من الزيتون الاخضر

ملعقة صغيرة هريسة

ملعقة كبيرة من ملون غذائي احمر

 ملح + فلفل +- نصف ملعقة صغيرة كمون

4 حبات بيض تقريبا .

الطريقة

نخلط الارز –اللحم المفروم – السميد –الثوم –الجبن – الزيتون نضيف الملح حسب الذوف و التوابل الاخرى
نضيف البيض حبة بعد حبة نحصل على خليط جاري شوية نضعه في كيس السباكيتي و نغلق بخيط نضع الكيس في قدر به ماء و ملح و فلفل و ملعقة زيت و ورقة رند . يطيب 20 دقائق ثم يوضع في الثلاجة و لا يقطع قبل 4 ساعات.