كاب كيك بالكوك هشيش و منظر راقي
نقدم لك سيدتي طريقة تحضير كاب كيك بالكوك هشيش و لذيذ
المقادير
200 غرام دقيق
120 غرام جوز الهند
2 أكياس خميرة كميائية
2 قبصات ملح
250 غرام سكر خشن
1 كيس سكر فانيلا
4 بيضات
12 سل زيت
125 غرام ياغورت طبيعي
للتزيين
20 غرام قشدة طرية باردة
نكهة توت العليق طبيعية
نكهة الفستق طبيعية
20 غرام سكر ناعم
حلوة ملونة
الطريقة
يمزج الدقيق مع الخميرة، جوز الهند والملح. يخفق البيض مع السكر وسكر الفانيلا حتى يصبح أبيضا ويتضاعف حجمه. يضاف الزيت تدريجيا مع استكمال خفق البيض.
يضاف الدقيق مع الخلط بملعقة خشبية للحصول على عجين متجانس. يضاف الياغورت إلى العجين.
يسكب العجين في قوالب الكاب كيك ثم يطهى في الفرن المسخن على درجة الحرارة 180 لمدة 20 إلى 25 دقيقة تقريبا.
تخفق القشدة الطرية الباردة مع النكهات حتى تصبح كريمة شانتيي. يحتفظ بكريمة الشانتيي في الثلاجة.
قبل تقديم الكاب كيك تزين بكريمة الشانتيي والسكاكر الملونة.