قراشل مفشفشين ولذاذ بالبطاطس والبيض

المقادير…
3 بيضات
نصف كاس سكر
كاس زيت
2 أكياس من خميرة الحلوة
2اكياس فاني
رشة ملح
2معالق زنجلان
2 معالق نافع
2 معالق خميرة الخبز حبوب
حبة بطاطس مسلوقة ومطحونة في كاس الماء التي صلقت فيه
الدقيق حسب الخليط
طريقة التحضير….
ناخد البيض مع سكر وزيت وفاني وملح ونافع وزنجلان ونخلط الكل جيدا تم نضيف البطاطس المسلوقة والمطحونة ونخلط جيدا تم نضيف الدقيق والخميرة الحلوة و.الدقيق حسب الخليط يجيب أن تكون العجين رخوة من بعد تشكل كويرات وتصفف في صفيحة ونتركها حتى تختمر جيدا من بعد تدهن باصفر البيض ونزين بالزنجلان وتدخل الفرن كي تنضج .

بالصحة والراحة …