فوائد الفلفل الحار وهل له تأثيرات عل صحة الانسان مع الدكتور محمد الفايد

يُعدّ الفلفل الحارّ من ثمار نبات الفليفلة (بالإنجليزيّة: Capsicum plant)، وهو ينتمي إلى عائلة الباذنجانيات (بالإنجليزيّة: Nightshade)، وللفلفل الحارّ العديد من الأنواع التي تختلف في شدّة حرارتها.

ويُعدّ الفلفل الحارّ غنياً جداً بالفيتامينات والمعادن، مثل: فيتامينات (ج، أ ، ك1، ب6)، والنحاس، والبوتاسيوم، بالإضافة إلى العديد من المركبات والمواد المضادة للأكسدة، مثل: اللوتين (بالإنجليزيّة: Lutein)، والكابسانثين (بالإنجليزيّة: Capsanthin)، والفيولازانثين (بالإنجليزيّة: Violaxanthin)، بالإضافة إلى حمض السنابيك

الفلفل غني بمادة الكابسايتين رغم حرورتها فهي تضمد الجروح داخل الجهاز الهضمي

تنسط الهرمونات من بينهم مادة الانسولين لذا ينصح به لاصحاب مرضى السكري

طاردة لطفيليات داخل الجهاز لهضمي

يساعد على خفض ضغط الدم؛ حيث أشارت العديد من الدراسات التي تمّ إجراؤها على الحيوانات إلى أنّ تناول الفلفل بانتظام ساعد على خفض ضغط الدم

قد يساعد على تقليل خطر الإصابة بالسرطان؛ حيث أظهرت العديد من الدراسات قدرة مادة الكابسيسين الموجودة في الفلفل على إبطاء نمو الخلايا السرطانية، كما أظهرت قدرتها على القضاء على العديد من أنواع الخلايا السرطانية

يساعد على تخفيف بعض الآلام؛ ويعود ذلك إلى مادة الكابسيسين التي لها القدرة على الارتباط بمستقبلات الألم دون إحداث حروق وإصابات حقيقية؛ الأمر الذي يؤدّي إلى تقليل ارتباط تلك المستقبلات مع الآلام الأخرى، مثل: حرقة المعدة