فقاص ملكي بدون زيت أو زبدة هشيش و كيجي رائع فالمنظر و المذاق
فقاص بالمكسرات بدون زيت او زبده صدقوني اكثر من رائع ف المداق و الشكل
المقادير
3 بيضات كبار او 4 صغار
قليل ملح
2 معلق جنجﻻن
100 غرام مايزينا
100غرام فرينة
120غرام سكر كلاص
80 غرام كوك100 لوز مرطب في الماء
100غرام كركاع
100 غرام مشماش جاف مقطع
خميره كيماوية
الطريقة
ضربي مزيان البيض و السكر بالخﻻط و زيدي فتيته ملح خلطى مزيان عاد زيدالكوك و الجلجﻻن و الطحين و مايزنا+الخميرة و زيدي المكسرات Zineb Azzou
دهنى المول بالزبدة و رشى فرينة
العجينه لينة ديريهم ف مول فرشي papier cuison و غطيهم ب papier و دبري فوقو ش صينية طيبيه على نار مهيلة من تحيديه خليه يبرد و حيديه من مول ديريه ف المجد ش ساعتين و قطعيه و رديه يتحمر
