فطيرة سائلة بالحليب منسمة بالزعتر ومحشوة بالخضر والجبن

تتميز الفطائر بسهولة تحضيرها وهي تعتبر من المعجنات و تعد من الوجبات الخفيفة، ويمكن حشو الفطائر بحشوات متعددة ومتنوعة، ومنها: التونة التي تعطيها طعماً لذيذاً، كما أنها غنية بالقيم الغذائية المفيدة لجسم الإنسان،كما يمكن حشوها بالخضر او الدجاج والجبنة وسنقدم لكم اليوم وصفة سهلة لتحضير فطيرة بالخضر والجبن.

المكونات
200 مل حليب مايعادل كأس عنبة
بيضة
ملعقتين كبيرتين من زيت
ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
الملح على حسب الذوق
دقيق أبيض توضيح كمية في الفيديو
زعتر وثوم بودرة
الحشو
حبة بصل،حبة فلفل
3ملاعق كبار زيت زيتون
فلفل أسود ،ملح،فلفل أحمر وكمون
صلصة الطماطم
زيتون أخضر وذرة معلبة
علبة تونة
جبن مبشور أو الجبن المثلث
الطريقة:
في مقلاة وعلى نار متوسطة،ضعي البصل والفلافل،اضيفي الزيت والتواابل،اتركيها على نار هادئة حتى تنضج الخضر،بعد ذلك اضيفي الطماطم المعلبة ،الذرة والتونة والزيتون الاخضر ثم اتركيها تبرد جانبا.
في وعاء مناسب،ضعي كاس من الحليب،حبة بيض،ملعقتين من الزيت وملعقة صغيرة من الملح،زعتر والثوم بودرة للتنسيم وخميرة الحلوى،قومي بمزج المكونات جيدا،بعد ذلك اضيفي الدقيق بشكل تدريجي،قومي بالخلط جيدا ثم اتركي الخليط جانبا.
ومي بتسخين مقلاة غير لاصقة جيدا،بعد ذلك تدهن المقلاة بالزيت،ضعي طبقة من العجين في المقلاة،بعد ذلك ضعي طبقة من الحشوة والدبن المبشور،ثم ضعي طبقة اخرى من العجين ،ثم اتركيها تنضج على نار هادئة جدا.