فطيرة الحليب الروسية وصفة بسيطة ورائعة يحبها الصغار والكبار…لاتفوتيها

وصفة نيت تقترح عليك فطيرة روعة للعشاء أو الغداء بحشوة بسيطة تستحق التجربة

المقادير:

العجين:

300 غرام دقيق

ملعقة صغيرة خميرة فورية

ملعقة ونصف زبدة

كأس حليب دافئ

ملعقة سكر

قبصة ملح

الحشوة:

حبتان من البطاطس ،جبن متزاريلا، القليل من البقدنوس،ملح ،فلفل أسود.

الطريقة:

نعجن المكونات ونتركها تختمر،نصلق البكاكس ونهرسها مع البقدونس والقليل من الملح والفلفل الأسود . نبسط العجين الأول نوزع الحشوة نضيف فوقها الجبن المبشور ندهن الجوانب بالماء ثم نضع العجين الثاني ندهنه بصفار بيضة ونزينه حسب الرغبة.