فطائر هائلة محشوة بشكل جميل بعجينة الحليب الخفيفة والهشة لذيذة جدا بطريقة سهلة

مقادير العجين
400 غ دقيق أبيض او خليط بين الدقيق الابيض والاصفر
ثلت الكأس زيت مايعادل تقريبا 70ملل
ملعقة ك سكر
ملعقة ك غير مملوءة خميرة الخبز
ملح+ حليب دافئ
للحشوة
بصل -لحم مفروم +زيت زيتون وزيت نباتي
حبة كبيرة طماطم
ملعقة كبيرة مملوئة طماطم مصبرة
ملح وفلفل أسود+بودرة الثوم+فلفل احمر
القليل من الزعتر او البقدنوس
صلصة حارة

طريقة التحضير: