فطائر في المقلاة بالبطاطس والجبن

المكونات:
4 حبات كبيرة من البطاطس مسلوقة
كاسين من الدقيق
ملح
جبن مبشور
الطريقة:
قومي بهرس البطاطس المسلوقة بشكل جيد،بعد ذلك اضيفي الدقيق بشكل تدريجي،والجبن المبشور،تجمع العجينة جيدا بعد ذلك نشكلها الى كرات صغيرة.
تفرد كرات البطاطس باستعمال الدقيق الابيض،ثم تطهى في مقلاة ساخنة من الوجهين.