فطائر صيفية في المقلاة بالحليب والفينو محشوة بالشوكولا

حليمة الفيلالي تقدم فطائر صيفية في المقلاة سهلة بالحليب والفينو محشوة بالشوكولا

بيضة
ملعقة ونصف سكر ملعقة سكر
ملعقة خميرة الخبز
ملعقة زيت
ملعقة كبيرة زبدة
كيس فانيلا
كيس خميرة الحلويات
ملح
كأس وربع حليب دافئ
3كؤووس دقيق
فينو اختياري
الحشو اختياري :شكلاط دهن او كريم باتسيير او مربى
التزيين شكلاط +كاوكاو مهرمش ومحمر ويبقى اختياري طبعا
الطريقة

نعجن المكونات ونجمع العجين نتركها تختمر قليلا حتى يتضاعف حجمها ,ثم نبسطها ونقطع شرائح ثم مربعات نتركها تختمر مرة أخرى وتوضع في مقلاة ساخنة حتى تتحمر من الممكن ان تطهى في الفرن لمن لا يفضل القلي…
الحشو
شوكولا للدهن او كريم باتسيير او مربي حسب الذوق
النزيين شوكولا الدهن وفول سوداني او لوز مكسر…
وصفة لتحضير شوكولا الدهن في المنزل
عمل شوكولاتة الدهن
المكوّنات كوبان من الحليب السائل، ويفضّل أن يكون ساخناً. كوب من البسكويت السادة. كوب من الشوكولاتة المذابة. طريقة التحضير نضع البسكويت، والحليب في الخلاط الكهربائي ونخلط جيداً، ثمّ نضيف الشوكولاتة المذابة ونستمر في الخلط حتى تتجانس المكوّنات. نضع الشوكولاتة الدهن في علبة واسعة، وندخلها إلى الثلاجة لحين الاستخدام. يجدر ذكر أنّه يمكن إضافة العديد من المكسّرات إلى شكولاتة الدهن مثل: الفول السودانيّ، أو الفستق الحلبيّ، أو البندق المجروش وغيرها.

للشرح المفصل ممكن مشاهدة الفيديو من قناة حليمة الفيلالي