فطائر تركية جديدة بعجينة و لا أسهل بدون اختمار أو مجهود

بوصفة جديدة حضري فطائر تركية بحشوة بسيطة وعجينة بلا خميرة مع وصفة نيت.

 

مقادير العجين :

100 مللتر حليب

100مللتر زيت

ملعقة خل

1 بيضة

1 بياض بيضة (الصفار يستعمل لدهن الفطائر)

ملعقة ملح

الدقيق حسب الخليط

 

الحشوة:

كمية من الكفتة

1 بصلة

3 كورجيت

3 جزرات

القليل من البقدونس

1فص ثوم

القليل من الهريسة

ملح

ابزار

زنجبيل

فلفل أحمر

كركم

 

الطريقة مبسطة على الفيديو: