فطائر بالسميدة والحليب والفاني

الفطائر المغربية تعدّ الفطائر المغربية من الأطباق السهلة وسريعة التحضير، والمنتشرة بشكل كبير بسبب لذة مذاقها، وهي تقدم مع الأطباق الرئيسية، وتختلف طرق إعداد الفطائر المغربية تبعاً للمواد المستخدمة في تحضيرها، بالإضافة إلى تنوع طرق تشكيلها، وتتميز هذه الفطائر باحتوائها على الكثير من العانصر المهمة للجسم، كالبروتينات، والفيتامينات، والمعادن.

اليوم تقترح عليك بيضة واحدة وبدون زبدة فطائر مرملة هشيشة فتية وكتوجد بسرعة للكوتي او للفطور من مطبخ أم شكري

المقادير:
500م حليب
250غ سميد متوسط
بيضة
125غ سكر
80م زيت
ملح
14غ سكر الفاني
ملعقتية كبار جوز الهند
15 غ خميرة الحلويات
الطريقة
نمزج المكونات ونتركها تتشرب السميد ثم نحضر قوالب مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالسميدة ثم نسكب الخليط وتدخل الفرن تطهى ختى تتحمر من الجهتين ومن الجوانب , ونزينها حسب الرغبة المربى او العسل ثم اللوز او الفول السوداني أو جوز الهند حسب المتوفر.
الفيديو مبسط على قناة مطبخ أم شكري