فطائر المقلاة خفاف بالسميد و الدقيق الابيض

يكثر تحضير الفطائر والمخبوزات في شهر رمضان،وتعتبرُ الفطائر من أشهى أصناف الطعام التي يفضلها الكثير من الناس، وتدرج الفطائر تحت قائمة المعجّنات والمخبوزات، وتتعدّد طرق تحضيرها حسب نوع الفطيرة المراد إعدادها، إضافةً إلى سعة خيارات أوقات تقديمها؛ فبعضها يقدم صباحا كبديل عن وجبة الإفطار وبعضها كطبق جانبي على وجبة الغداء.

وسنعرض في هذه المقالة فطائر سهلة وسريعة بالسميد والدقيق الابيض يمكن تقديمها في رمضان.

المكونات:
200g من الدقيق الأبيض الممتاز
200g من السميدة الرقيقة
ملعقة صغيرة من السكر حبيبات او سكر سنيدة
ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
رشة من الملح
كأسان من الماء بعبار الكأس لي عبرتو بيه الدقيق الابيض
خميرة الحلويات8g او البيكينج باودر
الطريقة:
في وعاء مناسب،ضعي الدقيق الابيض والسميد،اضيفي ملعقة من الخميرة،وملعقة من السكر،الملح و الماء الدافئ،قومي باضافة خميرة الحلوى الماء الدافئ ،تخلط المكونات جيدا مع بعضها البعض ثم نترك الخليط يختمر لمدة 30 دقيقة.
تطهى الفطائر في مقلاة على نار متوسطة ثم تقدم مع العسل والزبدة.