عيتي من لمراقي؟؟ هاكي وصفة ديال كومير معمر كيجي لذيذ وبنين بزاف.. جربيه
عيتي من لمراقي في الغذا والعشا وبغيتي تبدلي شوية؟؟ هانا جبت ليك في هاذ المقال طريقة تحضير كوميرات معمرين كيجيو لذاذ بزاف ومكيخدوش الوقت بزاف جربيهم وغيعجوبك.
مقادير العجين:
نصف كيلو فورص
4 معالق كبار حليب غبرة
شوية الملح
ملعقة صغيرة موطارد
2 معالق صغار سنيدة
2 معالق صغار خميرة الخبز
الحشوة على حسب الرغبة الاخت كريمة استعملات خيزو محكوك بصلة+ قرعة محكوكة الكفتة و كلشي مشحر و بطبيعة الحال متبل..
طريقة العجن:
كتاخدي الخميرة دوبيها في ربع كويس ديال الماء دافئ مع السنيدة و تخليه حتى تطلع من بعد كتاخدو شي بانيو كديري فيه الفورص+الحليب غبرة + الملح+ خليط الخميرة تم كتجمع كلشي بالماء دافئ و تدلك العجين جيدا تم نضيف 2 معالق كبار زبدة مقطعة مربعات و تدلك العجين مرة اخرى حتى تولي رطبة و لينة. تم نخليوها تخمر
فاش تخمر العجين تقسم كويرات و تبسط كل كرة و تحشى و كتلويها و تترك لتختمر مرة أخرى تم تدهن باصفر البيض تفليهم و تزين بالبافو او الجنجلان و الى الفرن مباشرة.
فاش يطيبو نزينوهم بالفرماج محكوك و بالصحة و الراحة.