عوض المرق فاجئي عائلتك بوجبة عشاء مختلفة و لذيييذة فالفران

عوض المرق فاجئي عائلتك بوجبة عشاء مختلفة و لذيييذة فالفران

مقادير العجين :

بيضتين

كأس من الدقيق

كأسين من الحليب

ملعقة كبيرة من الزبدة

القليل من الزغتر

الإبزار والملح

الطريقة :

في وعاء ضعي الدقيق وضيفي له البيض والابزار والملح ونصف كأس من الحليب واخلطي الكل جيدا ثم بعدها ضيفي باقي الحليب واخلطي مجددا ثم ضيفي الزبدة الذائبة واخلكي الكل جيدا ثم اتركيه يرتاح لمدة 30 دقيقة ثم قومي بطهيه .

مقادير الحشوة :

ملعقة كبيرة من الزبدة

ملعقة كبيرة من الدقيق

كأس أو 180 ملل من الحليب

125 غ من الجبن المنسم بالأعشاب

100 غ من الجبن الأحمر المبشور

ملعقة صغيرة من بودرة البصل

نصف ملعقة من بودرة الثوم

حكة كوزة

القليل من الفلفل الأسود أو الإبزار

القليل من الملح

الطريقة :

في مقلاة على النار هادئة ضعي الزبدة تذوب ثم ضيفي الدقيق واخلطي الكل ثم ضيفي الحليب واستمري في التقليب حتى يعقد الخليط ثم ضيفي بعدها بودرة البصل والملح والكوزة والإبزار واخلطي الكل جيدا  ثم ارفعيه من على النار وضيفي له الجبن الأحمر المبشور واخلطي ثم ضيفي بعدها الجبن المنسم بالأعشاب واخلطي الكل جيدا.

بعدها قومي بطهي الكريب واحشيه بالطريقة الموضحة في الفيديو أسفله وضعيه في مول الفرن واطهيه .