عندك عراضة للكوتي او كيجيوك الضياف على غفلة شوفي اش كدير حليمة الفيلالي….تحضير الوصفات ترتيب وتنظيم وتقديم

 – قبل إظهار مهارتك في تقديم الطعام، عليكِ أن تقومي بحساب ما تتطلّبه العزومة من إنفاق للمال. لا تنهكي نفسك ماديّاً إذا كنت لا تستطيعين إنفاق الكثير، بل اقتطعي مبلغاً خاص بالعزومة تختارين على أساسه الأطباق.

 –  حاولي التنويع في سفرتك بين الحساء والخضروات واللحوم أو الأسماك الطازجة، وأحياناً إذا كان ضيوفك من الأصدقاء في إمكانك أن تسأليهم عن رأيهم في الأطباق وإذا كانوا يفضلون السمك أو اللحم.

 – من المفضّل أن تكون المشروبات من العصائر الطازجة وليس من المعلبات.

– حدّدي عدد الحضور قبل شراء الأغراض والتحضير ثم أضيفي إليه شخصين تحسّباً لأي مفاجأة، فقد يرتفع عدد ضيوفك فجأة. فلتكن كميّة الطعام دائماً وفيرة ولكن بشكل معقول ومن دون إسراف.

– اعتني بنظافة منزلك وترتيبه لأن ذلك يشكّل جزءاً مهمّاً من العزومة.

 – حدّدي يوماً لترتيب المنزل وتنظيفه وقسّمي تحضيرات الطعام بتنظيم على مدى أيام، فلكي تحصلي على النتيجة التي ترغبين يجب أن تأخذي وقتاً كافياً للتّحضير.

و أخيرا شاهدي مقطع فيديو رااائع للاخت حليمة الفيلالي عن طريقة التحضير للعراضة المغربية بالتفاصيل: