عشااق السردين… هادي وصفة معتمداها فتصبير السردين مكاين ما اسهل منها فالتحضير

اخترنا لكم اليوم وصفة تحضير السردين المصبر في البيت بمكونات بسيطة وبدون مواد حافظة

سوف نحتاج الى
1كلغ سردين منقي ومغسول
كاس ماء
نصف كاس زيت
القليل من الملح

فلفلة حمراء
ملعقة من الطماطم المركزة وورقة سيدنا موسى
في طنجرة نضع الماء الزيت الملح الطماطم وورقة سيدنا موسى نحرك العناصر ثم نضيف السردين والفلفلة حسب الرغبة
نتركه يطبخ مدة 20 او25 د
نتركه يبرد ونضعه في علب ويحفظ في الثلاجة
اما اذا اردنا تحضير السردين المعلب بدون طماطم فيكفي ازالة الطماطم وورقة سيدنا موسى ثم اضافة القليل من الابزار الى الوصفة