عشاء في 10 دقائق خفيف ولذيذ جداا سهل وغير مكلف

المكونات :
500 غرام بطاطا صغيرة
بيضان
قزبر وبقدونس
توابل(قليل أحمر، فلفل اسود،ملح،فلفل أحمر حار،ثوم،كركم، مكعب ضامتي بالثوم (اختياري)
200 غرام نشا
وزيت للقلي

ملعقة صغيرة من الخل

الطريقة

ضعي القزبر والبقدونس المفرومين في طبق وضيفي لهما الخل وضامتي بالثوم والبضيتين  واخلطي المكونات جيدا ثم ضيفي التوابل كلها تدريجيا واستمري في الخلط ، ثم قومي ببشر درس من الثوم واخلطي مجددا .

بعدها اصلقي البطاطس  نصف صلقة ثم ضعيها في الخليط المعد (شرمولة) واخلطيها جيدا وغطيها واتركيها حتى تشرب الخليط، لمدة نصف ساعة .

ثم بعدها ضعي البطاطس  في مصفاة ، ثم بعدها ضعي علبة كاملة من النشا أو كأس كبير من الدقيق في كيس ورقي، ثم ضيفي عليها البطاطس ورجي الكيس حتى تتغطى البطاطس جيدا بالنشا، وبعد ذلك افرغي الكيس في غربال وقومي بغربلة البطاطس وتخلصي من النشا الزائد فقط .

بعدها ضعي الزيت في مقلاة و ضعيها فوق النار ثم ضعي عليها البطاطس واتركيها تتحمر .

مزيدا من التوضيح شاهدي الفيديو أسفله ..