عدوزتي كتقولي المسمن ديالك احسن مسمن في العالم..وهذا هو السر

ههه بشهادة عجوزتي الحادقة احسن مسمن كلاتو هو ديالي والسر ساهل وغادي نقولو ليك

عجني المسمن عادي و عملي شوية ديال خميرة الحلوى مع الدقيق ديال الفورص و شوية ديال القمح و بقاي تعجني فيه بزاف و كوريه خليه يرتاح مكور بزاف

ومتعمليهشي خفيف باش يعاونك في الخدمة ملي تجي طلقيه من بعد ما ارتاح انت مع كل طية عملي الزرع دقيق القمح هدا هو السر انك تورقي بالزرع و نزليهم بلا ما تدقي عليهم عرفتي علاش باش ملي تجي تهزيها

متخسرشي ليك صافي انت كتحطي حتى تسالي ملي تسالي تجي للطياب ديالهم بداي بالاولى كيف ما تنزليها قلبيها و نقطي الزيت و دوريها في ديك الزيت باش تحمر غير نقطي الزيت باش ميجيوشي

مزيتين مطيبيهومشي بزاف باش ملي تجي تسخنيهم ميبسوش مكرشهتشي تدوقوهم معايا راهم كيحمقو.