طويجين نهار الاحد بطريقة جديدة ومميزة،حمااقو عليه الوليدات
طريقة التحضير:
قد يعجبك أيضا
نعملو فمقلاة شوية زيت الزيتون ونشحرو فيها البصل والفلفل مع القليل من الملح والابزار،نقليوهم مزيان حتى يذبلو .
فاناء نعملو الشرمولة لي فيها :حبة طماطم مبشورة -ملح -فلفل اسود -كامون -كركم (خرقوم) – فلفل حار( اختياري)- سكنجبير(زنجبيل) -فلفل احمر غبرة (بابريكا)- زيت زيتون -قزبرة مقدونس -ثوم،ثم نعملو فيها البطاطا لي صلقنا نخلطوها مزيان ،ونوضعوها فالطاجين ،ونعملو فالوسط الفلفل والبصل لي شحرنا،ونضيفو كاس صغير ديال الماء،ونخليوو يطيب على نار مهييلة.