نقدم لك سيدتي طريقة تحضير طورطة بالكفتة و البيشاميل سهلة ولذيذة من عند الشاف شربيني

المقادير

• بطاطس مسلوقة
• لحم مفروم
• بصل
• ثوم
• أعشاب
• مكعب مرق لحم 
• فلفل ألوان
• دقيق
• حليب
• جبن مبشور
• سمنة
• ملح
• فلفل اسود

الطريقة

• أفرمي البصل و الثوم ثم شوحيهم في اناء مع ملعقة زيت
• ضيفي عليهم مكعب المرق و قلبيهم ثم ضيفي اللحم المفروم و الملح و الفلفل وقلبيهم
• ضعي البسله و الزعتر الطازج ثم ضيفي الفلفل الألوان و ارفعيهم من علي النار
• ضعي البطاطس في بوله كبيره و اهرسيها مع ملح وفلفل اسود ثم ضيفي البيض و قلبيهم
• ضعي ملعقة سمن و ملعقة دقيق و قلبيهم في حله علي النار ثم ضيفي اللبن حتى الحصول للقوام المطلوب
• إفردي طبقة من البطاطس المهروسه في صينيه مدهونه زبدة و بقسماط
• ضيفي خليط اللحمة المفرومة ثم ضيفي طبقة بطاطس ثم البشاميل والجبنة وادخليها الفرن ثم قدميه