طورطة السردين المحشوة…سهلة و رائعة
نقترح عليك سيدتي شهيوة بسمك السردين و هي عبارة عن طورطة بالسردين محشية بالأرز
المقادير
كيلو سردين منقي و منزوع الشوك
الحشوة
أرز مصلوق
بصله مفرومة
ملح و كمون
معدنوس
ثوم
زبيب اختياري
الطريقة
نقوم بتحضير الحشوة و ذلك بوضع البصلة مع الملح و الكمون و المعدنوس و الثوم تشحر في زيت الزيتون
بعد ذلك نأتي بالأرز المسلوق نضيفه على البصل الذي حضرناه و يمكن اضافة الزبيب حسب الرغبة و نخلط الحشوة و بعد ذلك نأتي بصينية الفرن نرص فيها السمك كما في الصور و نضع الحشوة،تزين حسب الرغبة و تدخل الفرن تطهى
بألف صحة وعافية
