طريقتي الجد سهلة والذيذة فتحضير القديد الصراحة كنصحكم تجربوها
المقادير :
2 كيلو من القديد
2 ملاعق ونصف من القزبر يابس
ملعقة من الخرقوم
ملعقة من الابزار
ملعقة من الكامون
قد يعجبك أيضا
2 ملاعق من الملح
الخل
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
رأس كبير من الثوم مفروم
الطريقة :
ضعي القديد في وعاء وضيفي له التوابل والثوم والخل واخلطي الكل جيدا ثم ضيفي زيت الزيتون واخلطي الكل مجددا ثم غطيه بكيس بلاستيكي واحتفظي به في الثلاجة لمدة ليلة كاملة ثم انشريه في صباح اليوم الموالي .