طريقة ناجحة لتحضير العسل
طريقة ناجحة لتحضير العسل
قد يعجبك أيضا
المكونات:
قالب سكر او 2 كيلو سكر سنيدة
كاس ونصف ماء الزهر
1 حامضة
2 عواد القرفة
كموسة مكونة من حبوب الشاي وقليل من الزعتر و3 حبات القرنفل..
نصف لتر ماء
قلييييل من مسكة حرة
كاس ماء مغلى.
الطريقة
في الطنجرة نهرس قالب السكر نضيف نصف لتر ماء ونضيف حامضة مقطعة واعواد القرفة ونضيف ماء الزهر في الجوانب ونوضع الطنجرة فوق النار ليذوب السكر مع التحريك من حين لاخر حتى نحصل على لون كراميل نزولوه من فوق النار ونضيف قلييييل من مسكة حرة و كاس ماء مغلى بحدر كي لا تحترق اليدين ومرة اخرى نرجعو الطنجرة فوق النار لمدة 5د نطفيو النار ويترك جانبا حتى يبرد ونحتفظ به لحين استعماله …
هذا العسل صالح لجميع الاستعمالات مثل انواع الشباكية كذلك للبريوات وللحلويات المعسلة…