طريقة مبسطة لتحضير كروكيت البطاطس الشهية

كروكيط البطاطس من المقبلات التي تزين مائدة الطعام والتي ترافق العديد من الاطباق الاخرى وتزيدها رونقا،ونحن نقترح عليك سيدتي طريقة مبسطة لتحضير كروكيت البطاطس الشهية نتمنى ان تنال اعجابك

المقادير

اربع حبات من البطاطس (مسلوقة)

ملعقتين صغيرتين بودرة ثوم(أو بصل)

بيضة واحدة

كأس خبز محمص مطحون

واحد ابيض بيض

كأس دقيق

نصف معلقة صغيرة فلفل اسود

نصف كوب جبن مبشور

نصف معلقة صغيرة ملح

ربع كوب حليب كامل الدسم

 

الطريقة

نقشر البطاطس و ونهرسها في اناء عميق ،نضيف بياض بيضة،والجبن المبشور،وربع ملعقةفلفل اسود وربع ملعقة ملح وملعقة صغيرة ثوم أو بصل وممكن استعمالهما معا،نخلط المكونات معا حتى نحصل على عجين متماسك على شكل كرة ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة

في هذه الأثناء سنضع الدقيق في اناء والخبز المحكص في اناء اخر وفي في اناء ثالث نضع بيضة مع ربع كوب لبن ونضيف عليهم باقي التوابل ونخفقهم بخلاط اليد

بعد ذلك نخرج البطاطس من الثلاجة ونشكلها أصابع ونضعها في الدقيق وبعد ذلك في خليط البيض وفي الاخير نلفها في الخبز المحمص

 

ونضعها في صفيحة وبعد الانتهاء من جميع الحبات ندخلها الثلاجةلمدة نصف ساعة لكي لا يتفتت الخبز مع القلي

وتقلى في زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبيا و تصفى و تقدم وبألف صحة