طريقة تحضير كاناش الشكلاطة السوداء متعددة الاستعمالات
الكاناش هي صلصة معروفة لتزيين الحلويات وخصوصا الكيك تعطي اللون اللامع للشكلاطة واليوم نقترح عليك طريقة تحضير كاناش الشكلاطة متعددة الاستعمالات نتمنى ان تنال اعجابك
المقادير
100 غرام من الشكلاطة البيضاء أو السوداء المذابة في حمام مريم
100 مللتر كريمة الخفق من الاحسن استعمال هولالا
الطريقة
قد يعجبك أيضا
نضع الكريمة على النار حتى تغلي ثم تصبها بالتدريج على الشكلاطة مع التحريك المستمر هكذا نحصل على كاناش ناعم و لامع
ملاحظة
اذا اردنا استعماله لتغليف الكيكة كاملة يصب ساخنا على الكيكة
وفي حال اردنا استعماله للتزيين أو كحشوة للكاب كيك أو لتزيين الصابلي يجب أن يبرد ليصبح كريمي القوام
استعماله لتغليف الكعك يسكب وهو ساخن على الكيك البارد و يترك ليبرد.
استعماله لتغليف الكعك يسكب وهو ساخن على الكيك البارد و يترك ليبرد.
