طريقة تحضير قالب اللحم المفروم

ملعقة صغيرة ملح

 ملعقة صغيرة فلفل

جوزة الطيب

بقدونس للتزيين

1- احضري وعاء وضعي اللحم المفروم، واضيفي اليه اللبن، صفار البيض، الدقيق، الملح، الفلفل وجوزة الطيب وامزجي العجين جيدا

2- احضري قالب الكيك وادهنيه جيداً بالزبدة أو السمن وضعي خليط اللحم في القالب ثم سوّي البيديك سطح اللحم

3- ادخلي القالب في فرن ساخن لمدة 45 إلى 60 دقيقة حتى ينضج اللحم جيدا

4- اقلبي القالب في طبق تقديم مسطح ثم قطعيه شرائح وزينيه بالبقدونس ثم قدّميه ساخناً

وبالصحة والراحة