طريقة تحضير المعقودة المغربية التقليدية
مكونات المعقودة:
1 كيلو غرام بطاطس مسلوقة
250 غرام خبز مبشور او خليط دقيق ابيض ودقيق القمح
نصف باقة بقدونس
2 بيض
150 غرام جبن مبشور
ملعقة من الفلفل الاسود ابزار
ملعقة من الكامون
2 ملاعق طعام هريسا
2 فصوص ثوم مهروس
قليل من جوز الطيب