طريقة تحضير الليمون الحامض مرقد بطريقة ناجحة

 إليكم طريقة تحضير الليمون الحامض مرقد بطريقة ناجحة بالصور حتى تتمكنوا من الإستمتاع بطعمه اللذيذ

1- يغسل الليمون الحامض جيدا ثم ينقع في الماء فاتر لمدة 24 ساعة حتى يتشربه من خلال مسام القشرة.

2- يشرح الليمون الحامض بواسطة سكين على شكل علامة “+” بدون أن يقطع بأكمله.

3- تملاء كل ليمونة حامضة بمقدار ملعقة متوسطة من الملح.

4- يوضع الليمون الحامض المملح في قنينة مع الحرص على عدم ترك اي فراغ دون إضافة الماء. تقفل القنينة جيدا ثم توضع في مكان جاف ومظلم لمدة 4 اسابيع حتى يفرز الليمون الحامض الماء الذي تشربه وماءه الطبيعي، حينها تصبح قشرته لينة .

5- يفرغ زيت الزيتون فوق الليمون الحامض مرقد حتى يحميه من الهواء، ومع مرور الوقت يتشرب الليمون الحامض زيت الزيتون ويأخذ لونا عسليا.

بالتوفيق ان شاء الله