طبقات الباذنجان بالزيتون الأخضر المهروس…مذاق جديد و رائع
نقدم لك سيدتي طريقة تحضير طبقات الباذنجان بالزيتون الاخضر المهروس
المكونات:
1 باذنجان
كوب الزيتون الأخضر
كوب من الجبن
الملح
الفلفل
زيت الزيتون
ورق النعنع
الطريقة:
1- نقطع الباذنجان إلى شرائح دائرية و نشويها.
2- ندهن نصفها بطقة من الزيتون الأخضر المهروس و النصف الآخر بالجبن مع القليل من الملح، الفلفل و زيت الزيتون.
3-نضع فوقها شرائح الباذنجان و هكذا حتى نحصل على 4 طبقات نزينها بورق النعنع و زيت الزيتون