طارط بالاجاص و اللوز،سهلة،راقية و مذاق لا يقاوم

مقادير العجينة

كوب وربع دقيق
90 غرام زبدة غير مالحة باردة مقطعة مكعبات
3ملاعق كبيرة سكر صقيل
2 صفار بيض

ملعقة ماء مثلج

الحشوة

125 غرام زبدة (نصف كوب و2ملعقة كبيرة)

ثلث كوب سكر بودرة

 2بيضة

 فاني

كوب لوز مقشر ومطحون ناعم

ملعقة كبيرة دقيق

 3حبات اجاص جامدة ومقشرة ومقطعة  ويتم أزالة البذور من القلب

2 ملعقة مربى مشمش للتلميع

الطريقة

نقوم بتحضير العجينة و توضع فى الثلاجة فترة ،ثم نخرجها و نبسطها بالمدلك  وتوضع فى طبق تارت و نمر للحشوة

نخفق الزبدة مع السكر جيدا  ثم نضيف البيض والفاني ونكمل الخفق ثم نضيف  اللوز المطحون وملعقة الدقيق و نخلط جيدا  مع باقى الخليط ثم نحضر قالب الطارط ونصب فية كريمة اللوز ثم نوزع حبات الاجاص المقشرة والمقطعة ثم ندخل قالب الطارط فرن ساخن على 180 حتى يحمر وجة التارت ، ثم نخرجة ويترك ليبرد ثم ندهن الوجة بمربى المشمش السائل ويقدم بالف صحة