طاجين بالحوت مشرمل..طبق لا يعلى عليه في مائدة الفطور

نقترح عليكسيدتي طاجين بالحوت المشرمل كيجي بنين

المقادير

1 كلغ من السمك خاص بالطاجين أو الفرن ونقسموه على قطع
2 فصوص ثوم
1 عصير ليمونة حامضة
2 معالق كبيرة ليمون مرقد و مقطع قطع صغيرة
1 معلقة صغيرة سكينجبير
1 معلقة كبيرة فلفل احمر
شوية الزعفران شعرة
4 حتى 5 معالق كبيرة قزبر و معدنوس
1 معلقة كبيرة كامون
القليل من زيت الزيتون
ملح و القليل من الابزار
زيتون احمر و ليمون مرقد للتزيين

طريقة التحضير

نخلط المقادير ماعدا السمك والزيتون نصايبو شرمولة و توضع على وجه السمك و توضع على نار متوسطة مدة 20 دقيقة حتى يتشرب المرق
ويقدم ساخنا مزين بالزيتون و الليمون مرقد وبالصحة والراحة