ضــــــــامــــــة الـــحــمــص .. فــكــرة تــربـحـك الـوقـت وتعطيك لذة استثنائية في طبخك ( صور )

ثم نوزع الحمص المطحون على صفيحة مربعات الثلج حتى يجمد فالفريكو ومن بعد نفرغه في بلاستيك

ونرجعه للفريكو الى حين الاستعمال تستعمل ضامة الحمص في الكثير من الاطباق

الحريرة

الصوبا

المرق العادي لانه يذوب تماما ويخثر المرق

أيضا في عصير الجزر

وعصير الفواكه

…… الخ
فهو يرفع القيمة الغذائية والشرقيون لا يستغنون عن أطباق الحمص