صلصة البيزا – لمعجنات رمضانية لذيذة

مقادير صلصة البيزا

ربع كوب ماء
5 حبات طماطم اخضر مبشور
ملعقة صغيرة سكر
ربع ملعقة صغيرة اوريغانو
ربع ملعقة صغيرة اوراق ريحان
ملعقة صغيرة زعتر جاف
ربع ملعقة صغيرة بودرة الثوم
ربع ملعقة صغيرة ملح
شوية اقل من ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
ورقة غار
فلفل احمر بزار اختياري
فلفل لخضر مقطع صغير
نص ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملعقة ونص كبيرة معجون طماطم

الطريقة
1. اخلطي جميع المكونات في مقلاة.
2. ضعيها على نار متوسطة حتى تبدأ الصلصة بالغليان.
3. خفضي الحرارة وحركيها ثم تغطى لمدة 30 – 45 دقيقة حتى تصبح كثيفة بالدرجة التي تريديها.
ويمكن الاحتفاظ بها بالفريزر لحين الاستعمال بوضعها بحافضة