تخزين البطاطا فالثلاجة باستعمال الماء الساخن والخل

الطريقة الأولى
نقوم بتقشير كمية البطاطس المراد تخزينها بعدها نقطعها و نضعها في زيت ساخن لمدة لا تتجاوز دقيقتين
بعدها نفردها و نضعها في المجمد
الطريقة التانية
الطريقة الثانية مقشرة و مقطعة نضعها في الماء الساخن + الخل + الملح لمدة دقيقتين بعدها نضعها في الماء + قطع الثلج و في الأخير نضعها في المجمد