شوصون سوفلي شكل جديد بعجينة خفيفة و حشوة رائعة

اليك سيدتي شوصون سوفلي شكل جديد بعجينة خفيفة و حشوة رائعة

 

العجينة

كاس ماء

ربع كاس زيت

2 ملاعق كبيرة حليب بودرة

ملعقة سكر

ملح

ملعقة خميرة الخبز

كاس دقيق ابيض

ملعقة خميرة

تحضير العجينة

نخلط المقادير و نتركها ترتاح 10 دقائق بهد ذلك نضيف كاس دقيق ابيض او حسب الحاجة الى ان نحصل على عجين رخو نتركها تختمر نصف ساعة

تحضير الشوصون

نرقق العجينة التي اختمرت و نشكلها كما في الصور و تحشى حسب الرغبة

هنا وضعت بصل و فلفل اخضر و احمر حلو و حار حتى تذبل قليلا و نضيف اللحم المفروم و نتركها تكمل النضج على نار هادئة و عندما تبرد نحشو بها العجينة و نزينها بالزبتون و بالجبن المحكوك بعد الطهي