شوصون سريع بحشوة لذيذة ومكونات إقتصادية من مطبخ زينب المغير
شوصون سريع بحشوة لذيذة ومكونات إقتصادية من مطبخ زينب المغير
المقادير:
بالنسبة للعجين
750 غرام من الدقيق الأبيض
375 غرام من الزبدة
8 غرام من خميرةالحلويات
375 مللتر من الحليب أو الماء البارد
ملعقة سكر للتنسيم
الشطة وثوم بودرة اختيارية
ملح
بالنسبة للحشوة:
زيت الزيتون, زيت نباتية وحبة بصل, فلافل ألوان ,2 حبات طماطم ,قليل من الزنجبيل, قليل من الكركم ,ملعقة صغيرة كمون ,ربع ملعقة فلفل أسود ,ربع ملعقة من السودانية, قليل من الملح ,ملعقة صغيرة من معجون الطماطم, بقدونس مفروم , حامضة مرقدة, زيتون ,تون
الطريقة:
نعجن العجين جيدا نضع الزبدة وباقي المكونات نتركها ترتاح قليلا ثم نبسطها ,نطهي الحشوة نضع منها القليل ثم نقفلها ندهنها وندخلها للفرن
الطريقة مبسطة في الفيديو