شهدة بدانون و بحشوة الفرماج كتجي رطبة و مضمونة كتبقى حتى 3 أيام فالثلاجة

مقادير العجينة

كاس ياغورت طبيعي
2 معالق حليب غبرة
2خمارات
م كبيرة سنيدة
ملحة
1/2 كيلو دقيق
م كبيرة زبدة
الماء الكافي لجمع العجين

الحشوة

جبن أو شكلاط

الطريقة

تنخلطو جميع العناصر الا الزبدة تنخلوها حثى الاخير ملي تجمع العجينة او تدلك عاد نزيدوها عليها

تنخلو العجينة تخمر من بعد تنعملو منها كويرات تنبسطوها فراحة اليد او نعمروها بالفرماج تنجمعوها او نديروها فلاطة مدهونة بالزيت تنخلوها تخمر ندهنوها بالبيض او ندخلوها للفران
ملي يطيب دهنتها بالكونفتير او زوقتها باللوز ايفلي