شنيك عائلي خفيف بقشور البرتقال والنشا

يُعتبر البريوش اوالشنيك واحداً من أنواع الخبز الفرنسي لذيذ الطعم الذي يتكوّن من مواد هامّة ومُفيدة لجسم الإنسان، ولكن على الرّغم من المذاق اللذيذ لهذه الأكلة، فإن البريوش لا يمكن أن يحلّ محلَّ الخبز العادي؛ وذلك لأنّ مُكوّناته مُكلفة أكثر من مُكوّنات الخبز العادي، بالإضافة إلى صعوبة تناوله مع بعض الأكلات كما يُتناول الخبز العادي معها، فمثلاً يمكن باستعمال الخبز العادي أن تُصنَع الشّطائر المُختلفة، على عكس البريوش الذي لا يمكن تحضير هذا النوع من الأطعمة به بنفس السّهولة والطّريقة.

في العادة فإنّ قطعة البريوش او الشنيك التي تزن خمسين جراماً تحتوي على سعرات حرارية تُقدّر بحوالي 124 سعرةً حراريّةً، بالإضافة إلى احتوائها على عناصر غذائيّة هامّة؛ كالكولسترول، والدّهون، والبروتينات، والكاربوهيدرات، والدّهون المُشبعة بنسب مُتفاوتة، وللبريوش عدّة طرق للتّحضير.

اليوم نقترح عليك شنيك عائلي خفيف وسريع بقشور البرتقال والنشا
2أكواب ماء دافئ
ملعقه كبيره خميرة
نصف كوب سكر(على حسب الذوق)
ربع كوب زيت ما يعادل 3ملاعق كبار
1بيضة
فانيلا+قشور البرتقال معسلة
نصف ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره خل
ربع ملعقه صغيره خميرة الحلوى مايعادل 2غرام
5أكواب دقيق(على حسب الخليط)
الحشو
نصف لتر حليب
4ملاعق كريمة الحلواني او النشا
3ملاعق سكر(على حسب الذوق)
م صغيرة قشور البرتقال معسلة