شنيك بالزبيب بطريقة مبسطة و مذاق رائع
اليك سيدتي شنيك سهل بالزبيب لذيذ وصحي
المقادير
نصف كيلو دقيق
ربع كأس الزبدة
بيضتين
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة الخبز
مبشور قشر برتقالة
حليب دافئ للعجن
الحشوة
كريم باتسيير
الزبيب
الطريقة
نذيب الخميرة و السكر في ربع كاس حليب دافئ و نضيفه الى باقي مقادير العجين ونجمعها بالحليب الدافئ حتى تصبح لينة
نبسط العجين بالمدلك فوق سطح املس مرشوش بالدقيق ثم نوزع كريم باتسيير و الزبيب و نلف العجين على شكل أسطواني و نقطعه بسكين أو بالخيط ونضعه في صينية ليختمر و ندهنه باصفر البيض ثم ندخله الى فرن ساخن
بعد ان يطهى يزين بالعسل أو المربى ويزين باللوز أو الكاوكاو أو حسب الرغبة
