شاورما صنع منزلي…أروع من الجاهزة
نقترح عليك سيدتي وصفة شاورما من صتع منزلي رائعة
المقادير
صدر الدجاج منزوع العظم او شورما داند
التتبيلة
الربع ملاعق كبار خردل
عصير نص حبة فارق
توابل الشورما
ملح فلفل اسود
زعفران عكري
ملعقة طماطم
زوج معالق زيت زيتون
بصلة و خمس فصوص ثوم
الطريقة
نخلط الكل و نتبل الشورما و نخليه ساعة
نحضر أسياخ الشواء كما في الصورة و نحط فالقاع الأسياخ حبة بطاطا و نحط اربعة أسياخ و ندخل الشورما فيهم
نغلف الشورما بورق الالمنيوم و نثقب الغطاء
و ندخل للفرن من تحت و من فوق علي د عالية
يقدم مع فريت و مايونيز شرائح الطماطم
