سندويتشات الكورني بالدجاج و الجبن…سهلة و لذيذة
نقدم لك سيدتي طريقة تحضير سندويتشات الأقماع أو الكورني بحشوة لذيذة شههوة منهم
المقادير
3 كؤوس دقيق
نصف كاس زيت
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة خبز
ملعقة كبيرة حليب مجفف
ملعقة صغيرة ملح
كاس ماء دافئ
الطريقة
نخلط المقادير مع بعض و نجمع بالماء الدافئ
نغطي العجينة و نتركها تتخمر حتى يتضاعف حجمها
ثم نبسطها و نقصها شرائط،نثبتها على الأقماع مثل كما في الصور و ندهن الوجه ببيضة مخفوقة مع ملعقة قهوة ( أو أصفر بيضة فقط) ونرش عليها جنجلان او سمسم
ندخلها فرن ساخن حتى تنضج و يتذهب لونها
الحشوة
دجاج مفروم و متبل بملح فلفل أبيض أو أسود ، ثوم مفروم ، كمون ، زنجبيل،بقدونس ،جبن طري ،جبن مبشور و مايونيز للتزيين
