سفنج الوردة بالحليب والكاوكاو

يتميز بلدنا المغرب بمحافظته على التقاليد وعلى الإرث الشعبي القديم، ليس فقط في مجال الفن واللباس والثقافة، وإنما أيضاً من ناحية الطعام والنكهات أو المطيبات المستخدمة، حيث يعتبر السفنج من الأكلات الشعبية التراثية الشائعة في منطقة المغرب العربي بشكل عام، والتي يحبها الكبار والصغار على حد سواء لطعمها اللذيذ ، وقدرتها على إمداد الجسم بالطاقة والحيوية خلال اليوم، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة تحضير السفنج بطريقة مبتكرة بالحليب والكاوكاو.

المكونات:
دقيق ابيض ممتاز
ملعقة خميرة الخبز حبيبات
ملعقة سكر سنيدة
ملح حسب الذوق
حليب دافئ
ملعقة كبيرة من الخل
حبتين من البيض
زيت نباتية او زيت المائدة
الطريقة:
في وعاء مناسب،ضعي الدقيق،اضيفي البيض والخميرة ،السكر والملح ،ملعقة خل والزيت النباتية،تعجن العجينة بشكل جيد،ثم نتركه ليختمر.
بعد اختمار العجين،قومي بتقطيعه الى كويرات صغيرة،قومي بفردها بالدقيق الابيض،بعد ذلك ضعيه على شكل طبقات مع الزبدة والكاوكاو بين كل طبقة وطبقة اخرى.
تفرد العجينة للمرة الثانية،ثم تقطع وتشكل على شكل دوائر وتقلى في زيت ساخن.