سفنج الزنقة فالدار كيجي خفيف وناجح

المكونات:

250 غرام طحين

ملح

سكر

خميرة فورية

خميرة الحلوات

ملعقة زيت

ماء دافئ

الطريقة:

قومي بخلط الدقيق مع النواشف،بعد ذلك يعجن العجين بالماء الدافئ ،يدلك جيدا حتى نحصل على عجين لين وسائل نوعا ما،اتركيها تختمر لمدة نصف ساعة بعد ذلك قومي بتشكيل السفنج ويقلى في حمام زيت.