سر البنّــة ديال الفلفلة مقلية وأي حاجة مقلية

بغيتي تجيك الفلفلة مقلية بنينة وكتقشر بسهولة فعليك بالسر البسيط :

بعد غسل الفلفة وتنشيفها جرحيها بسكين جرحة صغيرة

وأدخلي فيها شوية ديال الملح .. استعيني بوضع الملح بالملعقة او السكين

لان الملحة كتطلق بنتها في الفلفة عند القلي وكذلك تحميك

من تطاير الزيوت عند القلي ..

ملاحظة :

إلا دردرتي شوية الملح في زيت القلي فان الزيت لايتطاير..

سواء قلي الفلفل او البطاطا او السمك ….الخ