روز باللحم فالكوكوت كيجي بحال الا مشوي شهوة منو … جربيه

إليك يا لالة طريقة أخرى لتحضير الأرز باللحم سينال إعجابك، وإعجاب أسرتك، لكونه لذيذ جدا وصحي.

الطريقة:

كناخذو اللحم من المجمد مباشرة نديروه فالكوكوت نزيدو معاه ملح وكمون فقط ونديروه على نار مهيلة مدة ساعة ممكن اكثر ممكن اقل ، و مرة مرة نحرك الكوكوت حتى نحسو بيه طاب ونطفيو عليه ونخليوه شي ربع ساعة حتى يرجع عليه غير البخار ديالو عاد نحلو عليه.
الأرز كناخذو بصلة مشلضة رقيق نشحروها فالزيت في نفس الطنجرة لي طيبنا فيها اللحم نزيدو عليها ابزار سكنجبير خرقوم عرق حبات قعقلا(الهيل) عود قرفة و ملح ونفرغو عليه الروز لي غسلناه من قبل و نزيدو الماء للتمراق ونسدو عليه على نار هادية ملي يقرب يطيب نضيفو حبات من زبيب مرطب من قبل وبالصحة والراحة.