رغايف بالفلفل الأحمر وجبنة ®Le Bloc

وصفة رغايف شهية بحشوة فلفل أحمر وطماطم مشوية في الفرن باش تعطيها نكهة لذيدة: رغايف بالفلفل الأحمر وجبنة ®Le Bloc جربيها وشاركي معانا النتيجة 🥰
باش تحضريه غتحتاجي:
عجين الرغايف
لتحضير الحشوة
1 جبنة ®Le Bloc، مقطع على شكل شرائح
3 حبات فلفل أحمر
3 حبات طماطم
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
1 ملعقة صغيرة من البابريكا
½ ملعقة صغيرة من الكمون
ملح وإبزار، حسب الذوق
2 ملعقة كبيرة من الزيتون الأسود، مقطع على شكل شرائح
لتشكيل العجين
3 ملاعق كبيرة من دقيق الفينو
3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
طريقة التحضير:
الخطوة 1: لتحضير الحشوة
1- قطعي الطماطم والفلفل إلى نصفين. ضعيها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة. إدهنيها بالزيت النباتية وإشويها في فرن محمى على 200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة .
2- أتركي الخضار تبرد، ثم قشريها وقطعيها إلى مكعبات.
3- سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي الطماطم وإطهي لمدة 5 دقائق. أضيفي الفلفل الأحمر وإطهي لمدة 10 دقائق. أضيفي الملح،الفلفل، البابريكا والكمون وإطهي لمدة دقيقتين.
4- أطفئي النار وأضيفي الزيتون إلى الحشوة. أتركيها جانبا لتبرد.
الخطوة 2: لتجميع الرغايف
5- إدهني سطح عملك بالقليل من الزبدة، إدهني يديك بالزبدة وإفردي العجينة على شكل مستطيل رقيق.
6-ضعي ملعقتين كبيرتين من الحشوة. أضيفي ®Le Bloc المقطّع إلى مكعبات صغيرة فوق الحشوة.
7- لفي العجين حول الحشوة ثم لفيه مرة ثانية للحصول على شكل حلزون.
8- ضعي الرغيف على صينية خبز وإخبزيها في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة لمدة 25 دقيقة. قدمي الرغايف دافئة.

اكتشفي المزيد على موقع La Vache Qui Rit Cuisine
فيسبوك: https://www.facebook.com/LaVacheQuiRitCuisineMaroc
إنستغرام: https://www.instagram.com/lavachequirit_cuisine
يوتيوب: https://www.youtube.com/channel/UC6gs5_jnHgbuARNG4cel2kQ